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そば 磯仕立てのひじき麺 4人前 蕎麦 生 つけつゆ付き まるで そば 老舗創業70年 麺のあらきオリジナル海藻麺 アレルギー対応 蕎麦アレルギー

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    一見そば風なひじき麺は、原料に漁獲高全国上位を誇る長崎県特産で、五島・対馬等長崎近海で採れたひじきを使用しております。 ひじきの成分はカルシウムや鉄分等ミネラル分や繊維質が豊富で栄養価に優れていることもあり、ひじきの二次加工品として、長崎県工業技術センターの協力のもと、麺の商品化に成功いたしました。 特徴として、つるっとした喉越しと、モチモチ感の歯応えが得られます。 また、一見そば風ですが、そば粉は使用していない為、そばアレルギーの人にも好評です。 スープには温かくしてお汁で食べるかけ麺用と、ざるそば風に食べられるつけ麺用をご用意しておりますので、四季を通じて召し上がれます。




    商品説明
    品名 生ひじき麺
    原材料名 麺:小麦粉、ひじき粉末、食塩、酒精、ソルビット、プロピレングリコール
    めんつゆ:しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、こんぶ、しいたけ)糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
    内容量 160g(麺100g・めんつゆ60g)
    賞味期限 枠外下部に記載
    保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
    製造者 合資会社 荒木商会 富の原工場
    長崎県 大村市 富の原2丁目506
    備考 常温保存で90日


    栄養分析
    エネルギー (kcal/100g) 323
    水分 (g/100g) 22.5
    タンパク質 (g/100g) 9.0
    脂質 (g/100g) 0.1
    糖質 (g/100g) 67.3
    粗繊維 (g/100g) 0.2
    灰分 (g/100g) 0.9
    カルシウム (mg/100g) 21
    リン (mg/100g) 58
    鉄 (mg/100g) 1.7
    ナトリウム (mg/100g) 238
    カリウム (mg/100g) 40

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    うむ?磯の香りがあるような?
    喉ごしツルッり!モチモチ食感!
    これ?そばじゃないの?
    いえいえ!海の恵みの海藻めん!!
    ひじきで作ったひじき麺!ヘルシー!!

    母:ひじきの煮物も食べんね!
    純:おいは食べん!好かんもん!!
    母:海藻はミネラルのいっぱい入っとっけん体 に良かとよ!!
    純:どぎゃん言うたっちゃ食べんけん!
    (困った母、後日、物産展でひじき麺出逢う)
    母:純、そばの出来たよ!
    純:こんそば美味しかね!ばってん、なんか磯 の香りのするごたっばってん?・・・・・
    (優しい母の思い出)

    【ひじきの栄養素】
    ひじきには、炭水化物、食物繊維、ビタミンA(βカロテン)、ビタミンB群(ビタミンB1 、ビ タミンB2、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン)ビタミンE、ビタミンK、
    カルシウム 、鉄、マグネシウム、ナトリウム、リン、亜鉛、カリウムなどです。特にカ
    ルシウム 、ビタミン K、鉄、マグネシウム、ヨウ素、食物繊維は豊富に含まれています。
     
    【ひじきの効能】
     1  ひじきに含まれている鉄分は、なんとほうれん草の約15倍!そしてレバーの約6倍!
    料理にも簡単に取り入れることができる食材の1つなので、手軽に鉄分を摂取できます。
    しかしながら、ひじきなどの海藻類に含まれる鉄分は、吸収しにくいと言われています。
    そこで吸収を助けてくれる”ビタミンC”を一緒にとると吸収が良くなるでしょう。
     
     2 ひじきには食物繊維が豊富!ごぼうの約7倍の食物繊維が含まれていると言われています。 食物繊維は腸の調子を整えてくれると言われています。

    つけ麺(1人前)
        ● ひじき麺 100g 
    ● 添付のつけスープ 60g
    ★ (お好みの薬味を入れると美味しくなります。)

    美味しいお召し上がり方
     〓 鍋に1リットルの水を入れ沸騰させ、その沸騰したお湯の中に麺をいれ、4~5分 間茹で ます。
         〓 茹で上げったら冷水でサッと麺をしめ、ザルに取り、
    水切りをしてください。
         〓 添付のつけスープを容器に移し、ねぎ、しょうが、
    ワサビ等の薬味をつけて食べると
    美味しく召し上がれます。