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《》 ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 500g × 3袋 [顆粒ゼラチン]【ゼラチンα 業務用 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】《あす楽》

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    あす楽対応!送料無料でお届けいたします。溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。







    溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。

    ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。

    ご使用方法
    顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
    50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。

    ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。
    (素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします)


    名称 ゼラチン
    原料由来 牛骨、豚骨、豚皮
    内容量 500g × 3袋
    保存方法高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
    賞味期限製造日より3年
    ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
    使用上のご注意・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
    ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。
    ・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。
    栄養成分表示
    (100gあたり)
    熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g
    販売者ゼライス株式会社


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